La Acrilamida. Un producto carcinogénico presente en la alimentación

Hemos oído a través de los medios informativos recientemente, noticias a cerca de la Acrilamida (ACLM) y de los riesgos que conlleva su consumo, relacionado con una marca de café en USA, pero muchas noticias de salud en breve tiempo, pierden interés y desaparece drásticamente la información destacada, quedando a un nivel inferior, y frecuentemente se interpretan como noticias sensacionalistas.

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Cómo podemos reducir la exposición a contaminantes ambientales

“La contaminación nunca debería ser el precio del progreso”  Al Gore.

La responsabilidad de la exposición que sufre la población a diversos contaminantes ambientales, depende de  las Administraciones de las Comunidades en general tanto a nivel nacional como internacional. Para mitigar dichas exposiciones se realizan grandes acciones, pero sin duda a veces excesivamente lentas, por las repercusiones de diversas índoles. Cuando se realizan cambios sustanciales, y un ejemplo gráfico de ello es la contaminación del aire por gases tóxicos y partículas generadas por los motores alimentados por combustibles fósiles y concretamente los alimentados por «diésel». Es evidente que se trata de temas complejos y difíciles de resolver con rapidez a pesar de las evidencias.

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Diabetes Mellitus tipo 2 y contaminantes ambientales: Plastificantes, bifenilos policlorados, plaguicidas y contaminantes del aire.

“La ignorancia genera confianza más frecuentemente que el conocimiento”  Charles Darwin

Se denomina contaminación ambiental a la presencia en el ambiente de cualquier agente o bien de una combinación de agentes físicos, químicos o biológicos en lugares, formas y concentraciones tales que puedan ser, o son, nocivos para la salud  humana, y que pueden ser perjudiciales para el desarrollo de  la vida vegetal, animal, macro y microscópica y su evolución.

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Reflexiones para la felicidad

“Cuanto mayor es la dificultad, mayor gloria hay en superarla” Epicuro, 270 -340 a.C.

Después de leer varios trabajos de autores relacionados con las teorías del funcionamiento de la mente humana en la búsqueda de la felicidad y aspectos psicológicos relacionados, realicé algunos resúmenes que me  facilitaron su lectura. Tras el análisis de algunas opiniones positivas de expertos y amigos, decidí publicar este resumen en mi blog porque estimo que  resultó una  síntesis  breve e interesante del esfuerzo de los autores que me ayudaron a pensar y ordenar mis conclusiones provisionales, no podían ser de otra manera, dada la complejidad de la materia e ideas.

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¿Tengo posibilidades de sufrir un accidente cardiovascular? El síndrome metabólico y la microalbúmina como factores de riesgo

 “El destino es el que baraja las cartas, pero nosotros somos los que jugamos”  Willian Shakespeare

Estamos asistiendo a una autentica epidemia de obesidad y diabetes tipo 2 (DM2) en la población adulta del mundo occidental, con algunas diferencias entre países, pero con extensión ya comprobada a países orientales y del pacífico. Lo más preocupante es la alta incidencia con tendencia al aumento en la población infantil, sin una previsión de disminución a medio plazo.

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El síndrome premenstrual y su forma grave: El transtorno disfórico premenstrual

“No sonrías como si nada pasara. Sonríe a pesar de lo que pase”

En este Post trataremos de desarrollar de forma básica, el Síndrome Premenstrual (SPM) y su forma grave Trastorno Disfórico Premenstrual  (TDPM), que tiene una incidencia no despreciable en la población. Su desconocimiento nos lleva a no poder dar explicaciones a situaciones producidas por esta alteración, que en ocasiones, deterioran las relaciones humanas, sobre todo con las personas cercanas. Su conocimiento facilita ayuda y comprensión.

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Trastorno límite de la personalidad o borderline

“Rescátame dejándome en paz….eso me matará. Déjame en paz, pero rescátame”

El concepto de personalidad, puede definirse como el patrón de actitudes, pensamientos, sentimientos y repertorio conductual que caracteriza a una persona, y que tiene una cierta persistencia y estabilidad a lo largo de su vida, de modo tal, que las manifestaciones de ese patrón en las diferentes situaciones poseen algún grado de predictibilidad, y así la definimos como:
La organización dinámica de los sistemas psico-físicos, que determina una forma de pensar y de actuar, única en cada sujeto en su proceso de adaptación al medio

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¿Cómo podemos proteger nuestros riñones?

“Siguiendo una vida y alimentación sana, no sólo protegeremos nuestros riñones, sino además todo nuestro cuerpo”

Las personas con enfermedad renal crónica (ERC), a pesar de una función ligeramente reducida de los riñones, no tienen habitualmente síntomas, y por lo tanto no saben que tienen  enfermedad renal,  pero cuando el deterioro progresa aparece una constelación de signos y síntomas.

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Las dietas saludables. Influencia en el deterioro cognitivo y la enfermedad de Alzheimer.

   “Solo tienes un cuerpo; aliméntalo bien y te devolverá el favor”

Este post pretende exponer las dietas más prestigiadas en la actualidad desde el punto de vista cardiovascular, a propósito de la dieta MIND, recientemente publicada y orientada hacia la prevención de la Enfermedad de Alzheimer.

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La vitamina D. Descripción, metabolismo y necesidades.

“Basta de preguntas y dígame lo que tengo que hacer” Otto Bismark

El objetivo de este post es informar de las situaciones especiales donde se precisan suplementos de vitamina, describir la vitamina D sus funciones y necesidades.¿ Se está aplicando correctamente los conocimientos actuales a la población? Saque sus propias conclusiones después de la lectura de este post basado en la evidencia.

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