En este post haremos una revisión básica de conceptos sobre las grasas en general. El termino grasa o grasas proviene de latín y sirve corrientemente como un nombre genérico para designar una multitud heterogénea de sustancias orgánicas que se encuentran en distintos tejidos animales o vegetales. En bioquímica las grasas se llaman lípidos palabra que tiene su origen en el término griego lipos que significa grasas.
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El consumo de café esta asociado con una reducción del 10% en la mortalidad por cualquier causa a los 13 años de seguimiento según un estudio de 2012 de más de 400.000 personas, publicado en el New England Journal of Medicine.
Un gran meta-Análisis publicado en el American Journal of Epidemiology en 2014 también Informo de “una reducción significativa en todas las causas, así como la mortalidad relacionada con enfermedades cardiovasculares asociados” con el consumo de tres a cuatro tazas de café al día.
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