La fibra alimentaria

En todos los tratados de alimentación y dietética se aconseja el consumo de fibra que es parte de algunos alimentos, y en otras ocasiones en algunos tipos de dietas altamente proteicas se aconseja enriquecerlas con preparados a base de fibra, dados sus beneficios para la salud según la evidencia basado en estudios poblacionales.

Este artículo va orientado a conocer mejor este aspecto de nuestra dieta y sus beneficios fundamentales.

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